Santuccio
Ristorante - Albergo…sempre noi dal 1969
La ricetta del successo è semplice: l’anima della cucina è mamma Lina che con occhio vigile ed esperto non lascia nulla al caso. Alla brace c’è Giannino, alle padelle Sisto e ai dolci Ndinda e Elena.
Chi Siamo
Benvenuti da Santuccio
Ristorante a Sezze (Latina)
Il Ristorante di Sezze (Latina) nacque come trattoria di campagna quando Sante Perciballe, allora Sindaco di Sezze, per sopperire ad una relativa carenza del paese nel campo della ristorazione, decise di avventurasi in questa impresa a conduzione familiare. Era il giugno del 1969: non aveva una preparazione specifica, né un’idea di cosa potesse comportare l’organizzazione di pranzi e cerimonie. Puntava però sulle grosse capacità culinarie di sua moglie Lina, le quali, anche se legate “soltanto” ai piatti semplici della tradizione rurale, erano comunque davvero eccezionali. E non si sbagliava! “Signora Lina, i suoi piatti mi ricordano gli aromi e i sapori di quelli cucinati da mia nonna”.
Storico Albergo Ristorante a Sezze, dal 1969!
Così le diceva il grande attore Nino Manfredi, quando ospite del nostro Ristorante di Sezze (Latina), entrava in cucina, si complimentava con lei e la stringeva a sé. Ricordava, attraverso la cucina della signora Lina, la sua giovinezza il suo legame con la nonna, e la sua terra, i profumi e i sapori della cucina delle nostre terre. E ancora oggi, lei, grande maestra per i suoi collaboratori, nonostante i suoi 90 anni resta sempre l’anima e la regina incontrastata della cucina. Riesce con entusiasmo ed inventiva ad accontentare anche i palati più fini, con una gastronomia di alto livello, ma tradizione e rurale, utilizzando i prodotti del territorio.
Ti aspettiamo per provare il nostro ristorante e albergo in provincia di Latina!
Ingredienti Freschi
€20.00
Tagliata di Manzo su Letto di Rucola
Tagliata di manzo adagiata su un letto di rucola con aceto balsamico.
€10.00
Spaghetti Cacio e Pepe a Modo Nostro
Spaghetti cacio e pepe a modo nostro con grani di pepe e scaglie di prosciutto tostato.
€20.00
Filetto “Gnorante”
Filetto di Manzo su un crostone di pane condito con olio di tartufo, su cui vengono adagiate delle fette di lardo Pata Negra e scaglie di Tartufo.
Non Perderti i Nostri Eventi
A breve in questa sezione notizie e curiosità dal Ristorante…..
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Orari di Apertura
LUN – MAR
13:00 – 16:00
20:00 – 23:00
MER
Chiuso
GIO
Chiuso
20:00 – 23:00
VEN – SAB – DOM
13:00 – 16:00
20:00 – 23:00
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